健康飲食

新鮮事/奶昔比檸檬汁健康？

Author 曾多聞 ǀ 2/20/23

健康飲食

新鮮事/奶昔比檸檬汁健康？

Author 曾多聞 ǀ 2/20/23

新鮮事/奶昔比檸檬汁健康？

一般人的印象中，奶昔是高熱量又不健康的食物，過度攝取會造成肥胖，但是幫助孩子健康飲食，只控制卡路里攝取量是不夠的。

美國國家經濟研究院近期發表的最新研究指出，經過9年長期追蹤，發現由家長控制卡路里攝取量的孩子，身體質量指數（BMI）健康的比例較高，較少出現過重問題。此外，知道孩子盤裡食物有多少熱量的父母，比較會注意給孩子合適的食物分量，例如把一份點心分成兩餐食用。

專家也指出，幫助孩子健康飲食，只控制卡路里攝取量還不夠。健康顧問及營養學家潔西卡．謝波德提醒：「卡路里數可做為參考，但我們需要知道食物中的卡路里來自哪裡。」例如，草莓香草奶昔的熱量雖然比檸檬汁高，但前者的熱量主要來自水果和優格，後者的熱量主要來自糖分，因此草莓香草奶昔仍比檸檬汁健康。

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Date uploaded 2/20/23

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